El fundador de Euroset y propietario de la tienda londinense Hedonism Wines, Yevgueni Chichvarkin, anunció el lanzamiento del restaurante Hide. Lo contó a la fundadora del medio The Bell, Yelizaveta Osetinskaya, en una entrevista para su canal de YouTube «Ruskie Norm».
Según Chichvarkin, la inversión en el restaurante ascendió a unos 14 millones de dólares. El coinversor del proyecto fue su antiguo socio en Euroset y copropietario de Hedonism Wines, Timur Artémiev.
El chef del restaurante será Ollie Dabbous, poseedor de una estrella Michelin. Una comida media en Hide, según la entrevista, costará alrededor de 85 dólares sin alcohol.
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